Ovos rotos com chouriço! Um dos melhores petiscos... :)

Sem tempo para cozinhar? 

Prepare uma refeição rápida e deliciosa de ovos rotos com chouriço de porco preto, em apenas 30 minutos.

sem glúteo | sem leite

FÁCIL  30 MIN.  2 PESSOAS

INGREDIENTES:

1/2 chouriço porco preto Pingo Doce

1/2 cebola

1/2 pimento vermelho

1/2 pacote batata palha finíssima Pingo Doce

2 ovos M

1 c. chá sal

qb salsa

qb pimenta preta

PREPARAÇÃO:

1. Numa frigideira, salteie o chouriço previamente picado. Deixe cozinhar durante 3 minutos ou até estar dourado e retire da frigideira. Reserve.

2. Na mesma frigideira, salteie a cebola cortada em fatias e o pimento cortado em tiras. Aproximadamente 4 minutos, até amolecerem.

3. Volte a juntar o chouriço, envolva, e adicione a batata palha. Misture.

4. Faça dois buracos no preparado com a ajuda de uma colher e parta os ovos para dentro desses buracos.

5. Tape a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar os ovos até as claras ficarem brancas.

6. Tempere com sal, salsa picada e pimenta preta.

		DOSE	ADULTO
			% DO VDR
Energia		376 Kcal	19 %
Gordura		26,8 g	38 %
das quais saturadas		10,7 g	54 %
Hidratos de carbono		16,8 g
dos quais açúcares		3,4 g	4 %
Fibra		1,8 g	7 %
Proteínas		17,1 g

Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes

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Fonte: 8ou80pt.blogspot.com